本日は三和酒類株式会社さんの
工場見学に参加させていただきました。
中でも排田グリーンバイオ事業所で
焼酎粕の再利用など資源循環の取り組みを
学びました。
一言、すごいです！
焼酎の生産の過程で発生した焼酎粕を再利用できるようにするために、同じく生産過程で発生したメタンガスをエネルギーとして活用し、ものも動力もぐるっと自前でほぼほぼ循環しちゃってます。
まだまだ上には上の設備を持つ事業者もあるとのことでしたが、
これまでの私の資源循環（リサイクル）のイメージは、環境（保護という大義名分）のために少しコストをかけてでも循環させよう、的なものだろうとの考えが正直ありましたが、これはもう、骨の髄まで活用し尽くそう的な資源循環モデルで、参りました、天晴れ、全然ビジネスとしてありだ！と思い直しました。
これまで浅はかで大変失礼いたしました。
そしてこのような事業に積極的に取り組む大企業が我が宇佐市にあることをあらためて誇りに思いました。
生産工場見学ではただただ試飲ができないのが悔やんでも悔やみ切れません。
こんなに試飲のチャンスがあるとは！
次回の機会があれは必ずハンドルキーパーと訪れたいと心に誓いましたw
各工場見学ごとに詳細な解説をいただき、また素人の浅はかな質問にも懇切丁寧にお答えいただき本当にありがとうございました。